当店のかまぼこは、添加物や
保存料・化学調味料を使用せず、
素材にこだわり、魚本来のおいしさを
引き出したかまぼこです。
原材料の吟味から、
副原料や具材の配分、
製造方法と細部までこだわり抜き、
一つ一つ丁寧に仕上げています。
創業から八十年以上に渡って
作り続けるこだわりの製法で、
「本物」のかまぼこを
ご提供いたします。
味のかまぼこ高坂は、1939年に創業し、
伝統の技術に新しい感覚を
盛り込みながら、
魚本来のおいしさを最大限に
生かしたかまぼこ作りを続けてきました。
今後もお客様に喜んで召し上がって
いただけるかまぼこを提供するため、
衛生管理・品質管理を徹底しながら、
無添加にこだわった、
味のかまぼこ高坂ならではの
おいしいかまぼこを追求して参ります。
